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红烧排骨

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爱老婆的熊大的厨房  爱老婆的熊大

用料  

排骨 1斤
冰糖 少量
老抽 适量
八角 2个
料酒 1勺
桂皮 1块
姜片 10片
油 适量
盐 适量

红烧排骨的做法  

  1. 切排骨成块，过水至熟，去血

  2. 热锅到油，放姜片，炒香，放入排骨，炒制金黄色

  3. 放入清水，八角，老抽，桂皮，盐，冰糖，料酒，大火烧开，转小火慢炖半小时

  4. 然后大火，收水，此时要注意翻炒，别糊锅了

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该菜谱发布于 2017-07-26 21:15:12
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