啊呜511
豉汁烤排骨--烤锅版
8.6
综合评分
24
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用料
豉汁烤排骨--烤锅版的做法
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排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水
期间换一次水
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捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆
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葱、蒜、姜切好备用
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准备一个足够大的料理盆，
加入辣椒酱、豆豉、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、葱姜蒜和盐
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用勺子拌匀
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将处理好的肋排放入腌料中
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拌匀
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盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制，
4小时以上（可以过夜）。
烤锅初次使用前要浸泡30分钟左右。
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浸泡好放一边备用。
土豆去皮切滚刀块洗净
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铺在烤锅锅底
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将腌制好的肋排码放在土豆块上面
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盖好盖子放入充分预热的烤箱，上下管220度烤制50-60分钟
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出炉直接端上桌即可
小贴士
1、没有烤锅可以用铸铁锅或者厚的锡纸
2、1大匙指的是量勺的1TBS
2、1大匙指的是量勺的1TBS
