椰蓉红茶磅蛋糕(懒人快手易操作)

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武汉的天气真是热,踏出门一步就像是进了桑拿房。自己在家做些简单下午茶,吹吹空调,看看视频,真是惬意。

用料  

黄油 110克
鸡蛋 2个
泡打粉 5克
绵白糖 80g
奶粉 20g
低筋粉 110g
立顿红茶包 1袋

椰蓉红茶磅蛋糕(懒人快手易操作)的做法  

  1. 黄油室温软化(手指能轻易戳洞即可)

  2. 黄油用打蛋器高速打发羽毛状

  3. 加入绵白糖和鸡蛋继续打发至蓬松

  4. 筛入低筋粉和泡打粉用刮刀搅拌均匀至无颗粒

  5. 撕开红茶包全部倒入面糊,我用的立顿红茶包,打开直接是碎状的,普通红茶可以碾碎倒入

    椰蓉红茶磅蛋糕(懒人快手易操作)的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀倒入铺好油纸的模具中  表面撒椰蓉

  7. 烤箱150℃预热  烤40分钟

    椰蓉红茶磅蛋糕(懒人快手易操作)的做法 步骤7

小贴士

因为是快手懒人版,省略了很多麻烦的步骤,泡打粉红茶包可不加,搭配冰牛奶坐在空调房简直不能再爽👩🏻‍🍳
 

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该菜谱发布于 2017-07-27 18:00:03
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