超下饭的卤肉饭
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人做过这道菜
小小小庞蟹
超下饭又超好吃的卤肉饭！棒！做起来！
用料
超下饭的卤肉饭的做法
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首先过水一次猪肉丁，接下来起油锅，油锅热时放入洋葱，蒜泥，姜末炒香，再把猪肉丁放入锅里翻炒！
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煸炒出一些油后加入萝卜丁蘑菇丁炒，加入少许盐，老抽，酱油，料酒，蚝油炒香，炒至变色很均匀后加入一碗水没过所有食材，在把冰糖放入锅中，再加入少许老抽调色！
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把所以食材煮到接近收汁，我再把他们倒入高压锅卤，这一步会是卤肉更软烂，接下来会发现汤汁还是很多，我们开小火加热卤肉，倒入水淀粉，搅拌至浓稠就即可出锅了。
小贴士
记住调节好口味，盐的摄入量也要适当，如果不喜欢持有点甜到，可以减少冰糖量。
