紫薯去皮,用破壁机打泥。全麦粉加底筋粉加酵母。糖。和匀加入紫薯泥。柔面。柔好静发2小时。(不知道为什么紫薯生扎泥做出来颜色是这样的,不知道蒸出来什么颜色)。
波菜洗净。破壁机打汁。全麦粉底筋粉加酵母,糖和匀加入菠菜汁。柔面,静发2小时。
发好的面团再次柔至没有气孔。做花。做好了再次静发。
静发30分钟。冷水上锅蒸20分钟可以了。
蝴蝶花
上传你做的多彩馒头