草莓冰激凌(冰淇淋)

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【草莓冰激凌】
吃冰激凌还是自己做的好
想吃什么口味都能满足
最重要的是放心大胆喂宝宝
让宝宝也能凉快一小下!

重要提醒:
宝宝脾胃还没有发育完全,夏日不要给太多过凉的食物哦!

用料  

鸡蛋黄 2个
牛奶 100g
练乳 50g
奶油 100g
奶酪 100g
草莓 150g

草莓冰激凌(冰淇淋)的做法  

  1. 准备好所有食材

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤1
  2. 分离出2个鸡蛋黄

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤2
  3. 倒入炼乳

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤3
  4. 打发蛋黄与炼乳

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤4
  5. 倒入牛奶

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤5
  6. 继续打发

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤6
  7. 另起一个打发盆,倒入奶油

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤7
  8. 打发奶油

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤8
  9. 把奶油倒入刚刚蛋黄牛奶和炼乳的盆里

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤10
  11. 打发奶酪

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤11
  12. 把奶酪再放进去

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤12
  13. 放入草莓

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤13
  14. 搅拌均匀后,倒入一个小盒内

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤14
  15. 盖上盖子

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤15
  16. 放入冰箱冷冻室内

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤16
  17. 冷冻到第二天就可以啦

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤17
  18. 炎炎夏日,坐在树阴下,
    品尝着自己做的冰淇淋
    有没有感觉到一丝丝的风从耳边吹过?

    草莓冰激凌(冰淇淋)的做法 步骤18

小贴士

1、草莓我用的是罐头,如果有新鲜的是最好
2、奶油奶酪搅拌后也会有小颗粒,是正常现象
3、由于有奶酪的原因,口感觉有些偏酸甜,不喜欢吃酸,就可以不放
4、冷冻2到3个小时后,要拿出来搅拌一下
 

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该菜谱发布于 2017-07-28 17:26:55
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