豆豉蒸排骨

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用料  

排骨 500克
生粉 1小勺
豆豉 20克
生抽 2大勺
料酒 2大勺
蒜蓉 少许
辣椒 少许

豆豉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净,凉干水份

    豆豉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 加一小勺生粉,用手抓均匀

    豆豉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 料酒可以起到去腥的作用,2汤勺就好也不能太多哦

    豆豉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 辣椒剁碎,蒜蓉,豆豉提前准备好,豆豉拍成半会更入味(因为没有买到阳江豆豉就用了这个牌的,也不差哦)

    豆豉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 以上的准备好的排骨,豆豉,蒜蓉,辣椒,生抽,料酒都混在一起腌20分钟,没有放盐的酱油可以多放一点,家里有耗油的也放了不放,不过要注意别放太多太咸了

    豆豉蒸排骨的做法 步骤5
  6. 腌好的排骨就开始上锅蒸啦,蒸30分钟左右,量少的话时间可以稍微短一点

    豆豉蒸排骨的做法 步骤6
  7. 香喷喷的蒸排骨出锅啦!!

    豆豉蒸排骨的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-07-28 18:13:05
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