黑芝麻蛋卷

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败了好久的蛋卷锅,不能总睡觉吧,正好今天宝哥要吃外面买的蛋卷,好吧,金刚战士做起来吧,可惜没能拍到集体照,做一个没一个的节奏!我觉的有点甜,糖还可以减。大家要喜欢,就一起做起来吧!

用料  

鸡蛋 3个
白糖 50克
色拉油 60克
低筋面粉 100克
牛奶 60克
黑芝麻 适量

黑芝麻蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋打盆加糖

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤1
  2. 拌匀

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤2
  3. 再加油,打至乳化,看不到油

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤4
  5. 拌至无干粉无颗粒

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤5
  6. 加入牛奶

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤6
  7. 拌匀

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤7
  8. 锅子预热,加入面糊,我用的冰淇淋勺,一次一勺正好,这个自己撑握,多了就冒出来了。

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤8
  9. 成品,这个是用2根筷子卷成的

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤9
  10. 星星背面

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤10
  11. 星星正面

    这2图是用星星碗做成的,出锅乘热放入碗里,用软铲按照碗型压出来,凉了就固定成星星形状了。

    黑芝麻蛋卷的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-28 18:23:40
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黑芝麻蛋卷的答疑

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