【手揉】又简单又好吃-纯番茄披萨！根本停不下来！
一杯水怎饮
本款披萨适合 喜欢吃酸酸甜甜的人
喜欢经典款的人
喜欢吃番茄的人。
酸酸甜甜的口味。吃了一口，发现根本停不下来。是进去的时候还有点酸，酸到不想再吃一口。但吃完又会眷恋，带有一丝回甜的口腔对我说，再来一块。我特别爱吃番茄，我想起第一次看见电影 加菲猫第二部中。加菲猫带领其余的动物小伙伴们一起做意大利宽面番茄味的，那时看到这个味道就会觉得。一层一层的奶酪，一层一层的番茄，上面，再加一点，调味的叶子。让我产生了无尽的向往。念念不忘，必有回响。终于我决定要去尝试一番。
在做了几次披萨后，有了一定的思考和经验。于是决定自己自创味道来制作这款披萨。我的回馈是非常的好吃。没有加其余的，其余的肉类和一些块状的蔬菜。这样的一款饼，就只有鲜美柔软的酱和和厚厚的芝士。对于吃货来讲，知识就是力量。芝士更是力量。
这款披萨也非常的简单和方便，明明简单方便。却又是一款经典。
适合刚开始做披萨，以及，喜欢吃番茄味的人。
希望你们能喜欢我的菜单。非常的感谢，如果有什么想要了解的疑问，就来用问题砸我吧。谢谢。
用料
| 饼底材料哒 | 2个9寸 |
| 高筋面粉 | 180g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 黄油 | 20g |
| 温水（或牛奶） | 100g（请酌情处理） |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 4-5克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 番茄酱料哒 | 一个饼底的 |
| 番茄 | 1个大小适中的 |
| 洋葱 | 半个 |
| 独头蒜（小的那种） | 1个（喜欢的适量增加） |
| 亨氏番茄酱🍅 | 看着来😁 |
| 附注～酱是一份的。饼第一个做好了后可以把第二个饼烤好，然后放在冰箱。下次用。 |
【手揉】又简单又好吃-纯番茄披萨！根本停不下来！的做法
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1.将面团材料放进盆里。除酵母以外，黄油可延后再放。
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2.少量清水，放入盆中，不要一次性放太多，慢慢放。并且用筷子搅拌。前期尽量不要用手。早班到一定程度时可放酵母。再加水进行搅拌。这个量，请把握好，不然的话，水放多了，放酵母又放水。就会让面团很湿。
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一直有面团，大约15分钟。直到面团略微湿润，但又不粘手。达到一种，揉着它，很舒服的状态，这种感觉请自己把握。这种程度后在继续揉五分钟以上。感觉还想要再揉揉，或者认为面团还没有达到一定的满意程度就可以继续。
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上一个步骤完成后，请放在温度高的地方，如阳台。将盛放面团的容器用盖子或保鲜膜进行覆盖。气温高的话，夏天如三十六七度左右。大约二十分钟。看着面团发酵到两倍大左右。气温达到三十度，31度左右可放半个小时以上。根据温度酌情增减时间。
！！！面团发酵两倍大后。有一两分钟左右。达到排气的目的。不要揉太久，会让面团变的死板。
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在烤盘上抹一层薄薄的油。然后我将面团揉成一定的形状。请记得电要肉厚一点，并且在饼底叉洞达到排气的目的，无所谓形状。
做完形状后。再用盖子或保鲜膜盖住。发酵十五分钟。
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然后将饼底放入烤箱中。两百度上下火，中层。烤到五到七分钟左右，请根据面团的大小以及厚薄，自行决定，烤制时间。但最好是根据，但最好控制在五到七分钟左右哦。
因为烤完后没有拍照。放一张我 单俊昊的图。不好意思(｡･ω･｡)ﾉ♡。
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接下来请准备炒酱料的材料。拍的时候忘了放一颗蒜。将蕃茄首先切成片。然后左右切。形成丁状或渣状。洋葱切一半也行，成小丁块儿状。蒜切成蒜泥。
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开火，首先放黄油。黄油化了以后将蒜泥放入锅中。翻炒几下。就继续放入洋葱，在进行翻炒。闻着香味即可。(其实也就炒几下)朋友不要放太多油，不能放多哟。然后放番茄炒， 没两下就请记得放番茄酱。这样持续炒十几下就好了。不要炒糊。
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在烤好的饼底上第一层放番茄酱。然后放少量芝士。
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第二层放炒好的酱料。
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盖第二层的芝士。根据喜好可加点洋葱圈，但并没有什么卵用。可以在酱上放点番茄片。但不要把中间有汁液的给放进去。番茄片最多放两到三片。太多了，会有很多水。
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放入烤箱，220度。中层上下火。十五分钟。 每个人的烤箱不一样。可以在十分钟左右，在外看调整时间。
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完成！谢谢各位，加油啊～～～
