糖醋白萝卜

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白天的时候做了一次,随便调下口,味道也不错。晚上做了功课了,这次把用量详细标注了,酸甜可口,成功!

用料  

白萝卜 一根(约500克)
10克
白醋 200克
白糖 40-50克
橙汁 10克(可不放)

糖醋白萝卜的做法  

  1. 白萝卜去皮切片,撒盐拌均匀,放置半小时,杀出水。

  2. 把萝卜片水冲一下,攥干。取容器把醋、糖、橙汁混合均匀。放萝卜片拌好放置一夜以上味道更佳。

小贴士

1、萝卜一定去皮,杀出的萝卜水倒掉把萝卜冲洗一下,否则有萝卜特有的味道
2、喜欢酸的糖醋比例就1:5如果喜欢再甜一点那比例就是1:4
3、那个橙汁可以不放,放上以后有橙子特殊的清香味
 
该菜谱发布于 2017-07-29 01:19:38
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