空气炸锅炸鸡腿

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老公想吃炸串又嫌外面的不干净,自己做来试试

用料  

生抽
鸡腿 1只
料酒 5勺
鸡蛋 两只
50克
面包糠 50克
蚝油 2勺

空气炸锅炸鸡腿的做法  

  1. 在千喜鹤买一个超大琵琶腿,回来去骨,切成手指那么大的条,用料酒,白胡椒,大料,葱,姜,耗油腌起来,因为鸡腿比鸡胸肉腥,所以就多放一些料酒,腌制5小时。
    另一个碗里是放了酱油,蚝油,料酒,葱,姜,糖,蜂蜜的大块带皮鸡腿

    空气炸锅炸鸡腿的做法 步骤1
  2. 第二天将腌好的鸡腿条拿出来,裹蛋液和面包糠然后放到铺了锡纸的空气炸锅里。

    空气炸锅炸鸡腿的做法 步骤2
  3. 空气炸锅150°预热5分钟,然后放入锡纸和鸡,仍然150度20分钟,出锅!

    空气炸锅炸鸡腿的做法 步骤3
  4. 刚才又烤了个南瓜

    空气炸锅炸鸡腿的做法 步骤4
  5. 烤一会儿,抹上蜂蜜,再烤!超好吃!

    空气炸锅炸鸡腿的做法 步骤5

小贴士

关于锡纸:鸡腿条再裹蛋液前有用厨房用纸吸水,注意要用厨房用纸,不然会沾纸屑。如果像另一个大块的鸡肉和鸡翅,建议不要垫锡纸,水汽会下不去,影响口感
 

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该菜谱发布于 2017-07-29 10:27:53
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空气炸锅炸鸡腿的答疑

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