蝦去頭剝淨撒海盐和黑胡椒粉拌匀备用、切蒜粒或蒜蓉皆可、蘆筍切段汆烫备用
熱椰油或橄榄油炒蝦,微微变色加入蒜蓉,翻炒至金黃,撒點鹽,放入黃油翻炒,待黄油溶化后下氽好水的蘆筍再次翻炒起鍋,撒黑胡椒,拼盘时放上柠檬片。
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