咖喱鸡肉饭

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用料  

土豆 1个
洋葱 1个
胡萝卜 半根
青豆或青椒 若干
咖喱 3至4块
牛奶 100g
花生酱 1勺
适量
鸡胸肉 1一2块
料酒 适量

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切丁(不要切太小)加料酒盐腌20m;土豆胡萝卜切丁(不要太大,比鸡丁小);洋茐切块(大小适当,大点较好)

  2. 锅入少许油3成热加鸡丁翻炒变色盛出

  3. 锅入油加洋茐小火炒香,加胡萝卜丁土豆丁拌匀加锅盖焖至半熟。

  4. 加鸡丁青豆加开水少许煮开后,加牛奶咖喱花生酱煮至汤汁浓稠,(此时尝一尝咸淡,并加适量盐)出锅

小贴士

1.这道菜最关键一定要放花生酱,放和不放相差太大
2.咖喱可用咖喱块。咖喱粉先用水或牛奶兑开
3.鸡肉可换成其他肉类
 
该菜谱发布于 2017-07-29 16:55:06
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