树仔菜洗净沥干,蒜子切末,小米辣切丝。将醋,糖,酱油调匀。
锅里水烧开后放入树仔菜,大火煮三分钟。捞入冰水里过凉。
树仔菜捞起沥干摆入盘中。淋上调好的酱汁。撒上辣椒丝。锅里热油,放入蒜末爆香至微黄。最后淋上树仔菜上即可。
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