蜜汁鸡翅

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用料  

鸡翅 6个
料酒 2勺
2勺
酱油 0.5勺
生抽 2勺
花椒粉 1/3勺
大蒜 1头
生姜 5片
食用油 2勺
1/3勺
蜂蜜 2勺
香油 0.5勺
白芝麻 适量

蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净沥干水份,在正面划开三道口子备用
    将大蒜,生姜切末
    将料酒 生姜 大蒜 酱油 生抽 醋 盐 花椒粉混合腌制3小时

    蜜汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 腌制好的鸡翅拿出沥干,大约十分钟
    沥干的鸡翅放入烤盘中,正反面刷食用油

    蜜汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 刷好油之后放入烤箱
    180℃ 双面烤15分钟之后把鸡翅翻过来再烤15分钟

    蜜汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 将蜂蜜 香油混合涂抹在鸡翅的上下面
    把白芝麻撒在鸡翅划开的口子上
    再入烤箱 120℃ 8分钟

    蜜汁鸡翅的做法 步骤4
  5. 成品出锅
    可以用煮熟的秋葵摆一下盘
    趁热吃口感更好

    蜜汁鸡翅的做法 步骤5

小贴士

1 腌制过后的鸡翅一定要沥干汁,不然烤的时候会出水,再刷蜜汁烤皮就不脆了。
2 烤的过程中注意查看,不同的烤箱以防烤糊
3 看自己喜欢的甜度可以增加或减少蜂蜜的量
 
该菜谱发布于 2017-07-29 20:03:59
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蜜汁鸡翅的答疑

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