1️⃣大虾减掉须线,螃蟹清洗干净,将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除,分成三部分备用。2⃣️接下来倒入油,6成热时,接着放入肥敏海鲜酱,控制好火候,小火慢慢翻炒,最后让各种酱融合在一起成红油的状态,再放入水,备用, 3⃣️螃蟹和大虾,用油炸一下捞起备用,其它海鲜可用水快速焯一下备用,4️⃣所有蔬菜砌好都铺在装海鲜盒里,底层放菜中层放贝类,放上煮好咖酱料,面层排好要放咖海鲜!倒入煮好咖汤汁,放入火里煮就0k!
上传你做的粤版海鲜煲