酥饼

1 人做过这道菜
小家伙喜欢吃,外面的饼干添加剂太多了,自己做的卫生

用料  

色拉油 100毫升
蛋液 1只
白糖 70克
低粉 225克
2克
小苏打 2克
花生碎或是核桃碎 85克
白芝麻 15克
黑芝麻 少许

酥饼的做法  

  1. 先将色拉油、鸡蛋、糖放入容器中用筷子拌匀

  2. 接着将称好的面粉、盐、小苏打依次加入带上一次性手套搅拌

  3. 放入花生碎或是核桃碎和白芝麻拌匀,这是用料理机碾磨的花生碎,比擀面杖擀的碎细,几秒钟的事

    酥饼的做法 步骤3
  4. 带上一次性手套拌到看不到粉末,再分成两大份,每一份再分成四份,四份再分成4份,也就是16份啦

  5. 烤盘放上油纸,捏紧再压扁,边缘裂开,整齐摆好后,中间放一些黑芝麻,点缀只用,烤箱上下火中层180度30分钟

  6. 上成品图,看着奇怪,吃起来很香,不知道是不是时间30分钟的,调了32分钟,在闷了一会,感觉颜色有点上了

    酥饼的做法 步骤6

小贴士

核桃碎没有就用花生碎代替,花生我用烤箱上下火150度30分钟烤的,在用料理机碾磨器打碎的,效果非常好,很碎

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-30 11:08:29
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酥饼的答疑

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