葱姜蒜切片,冻豆腐切片,煲中刷油,平铺在里面。
肉丸子,酥鸡是现成的,(之前炸好的)也是平铺在豆腐上面。
接着放上蒜片,姜片,花椒粉,生姜粉,八角粉,辣椒粉及豆瓣酱。
再放上葱,锅中倒三勺油,待油热后倒入煲内。盖上盖子,烧个20分钟左右,即可出锅咯!!!
上传你做的蒸(丸子+酥鸡)