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臭豆腐塞肉

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束青丝的厨房  束青丝

用料  

香菜，小葱，姜，肉酱
臭豆腐 生抽，老抽，糖
小米椒若干

臭豆腐塞肉的做法  

  1. 香菜，葱，小米椒洗净切段

    臭豆腐塞肉的做法 步骤1

  2. 料酒，盐，葱姜末拌匀肉糜

    臭豆腐塞肉的做法 步骤2

  3. 臭豆腐洗净控水小火煎至两面金黄即可关火，放置几分钟备用

    臭豆腐塞肉的做法 步骤3

  4. 将煎过的臭豆腐用菜刀沿对角划开，把拌好的肉糜用筷子塞入臭豆腐

    臭豆腐塞肉的做法 步骤4

  5. 油烧热，倒入葱末和小米椒，翻炒几秒出香味，依次放入塞好肉的臭豆腐，生抽，老抽糖，水和臭豆腐齐平就可以了，小火烧熟，出锅放入香菜就可入盘了

    臭豆腐塞肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-07-30 13:23:55
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臭豆腐塞肉的答疑

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