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纽约客牛排

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方太幸福家的厨房  方太幸福家

用料  

牛前腰脊 350g
节瓜 1个
小土豆 5个
橄榄油 25ml
盐 适量
胡椒 适量
黄油 15g
百里香 1支
彩椒 1个
小洋葱 1个

纽约客牛排的做法  

  1. 食材准备

    纽约客牛排的做法 步骤1

  2. 牛排放到室温，放入盐胡椒和少许橄榄油腌渍2分钟

    纽约客牛排的做法 步骤2

  3. 小土豆切小块，加入切碎的洋葱

    纽约客牛排的做法 步骤3

  4. 放入一些黄油，用锡纸包裹（不封口）

    纽约客牛排的做法 步骤4

  5. 将土豆放入烤箱，中下层，上下火模式，175度25分钟

    纽约客牛排的做法 步骤5

  6. 烘烤的同时，节瓜和彩椒切片

    纽约客牛排的做法 步骤6

  7. 热油锅，放少许橄榄油，将节瓜和彩椒煸炒断生，备用

    纽约客牛排的做法 步骤7

  8. 平底锅烧热，加入橄榄油待油温上升后放入牛排调成中火煎一分钟翻面，放入百里香和黄油，反面后煎一分钟出锅

    纽约客牛排的做法 步骤8

  9. 最后将牛排，土豆和节瓜彩椒组装摆盘即可

    纽约客牛排的做法 步骤9

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纽约客牛排相关分类

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该菜谱发布于 2017-07-30 13:49:56
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