杂蘑鸡汤

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用料  

2片
半根
5克
野蘑菇 半斤
鸡汤 一碗
十三香 少许
酱油 1茶匙
香菜 1根
食用油 少许
两瓣

杂蘑鸡汤的做法  

  1. 锅中倒入食用油,油热后放入葱白,姜,蒜,烹出香味。

  2. 倒入预先做好的鸡汤,一碗,再倒入清水适量。

  3. 不用等水开即可放入已经洗好焯水的野蘑菇,然后倒入酱油,十三香。

  4. 开锅后炖煮十分钟,放入盐调味,熄火撒上葱花,香菜即可出锅。

小贴士

做蘑菇特别是野蘑菇,一定要放入蒜瓣,蒜瓣没有变色,说明蘑菇无毒。
 

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该菜谱发布于 2017-07-30 15:56:03
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