雪方椰奶冻

2 人做过这道菜
天气一天比一天热,在这样的高温天气里,吃一点冰冰凉凉的小甜点再也合适不过了!这道Q弹嫩滑的奶冻,裹上美味的椰蓉,看上去诱人,吃起来入口即化,小盆友一定喜欢!


拍照过程太虐了,因为天气太热了,都开始融化了!

用料  

纯牛奶 130克
椰浆 80克
三花淡奶 80克
白糖 40克
吉利丁片 10克
椰蓉 适量

雪方椰奶冻的做法  

  1. 准备好材料!

    雪方椰奶冻的做法 步骤1
  2. 吉利丁片用冷水泡软!

    雪方椰奶冻的做法 步骤2
  3. 三花淡奶、纯牛奶、白糖、椰浆称好全部倒入盘子!

    雪方椰奶冻的做法 步骤3
  4. 隔热水搅至白糖溶化!

    雪方椰奶冻的做法 步骤4
  5. 再加入泡软的吉利丁片搅至融化!

    雪方椰奶冻的做法 步骤5
  6. 离热水晾凉!(时不时地搅动一下,避免凝固)!

    雪方椰奶冻的做法 步骤6
  7. 饭盒铺好保鲜膜!

    雪方椰奶冻的做法 步骤7
  8. 倒入晾凉的奶浆,放入冰箱冷藏至少4小时!

    雪方椰奶冻的做法 步骤8
  9. 凝固后拿出!

    雪方椰奶冻的做法 步骤9
  10. 割成小四方形!(天气热,心里急,怕融化,切得很不好)

    雪方椰奶冻的做法 步骤10
  11. 盘里倒入椰蓉!

    雪方椰奶冻的做法 步骤11
  12. 裹上椰蓉!

    雪方椰奶冻的做法 步骤12
  13. 好了,开吃吧!

    雪方椰奶冻的做法 步骤13

小贴士

等待晾凉的时候要不时的搅动,避免倒入饭盒前凝固!

出了冰箱就赶快吃完,不然会融化的!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-30 16:06:10
16 收藏


作者_warming_的其他菜谱

雪方椰奶冻的答疑

关于雪方椰奶冻的做法还有疑问? 登录提一个问题