糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯

8.0 综合评分
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一款让您吃了不能忘怀的饼&汤圆~儿时的记忆~~

用料  

糯米粉 500克
白米粥 250g大米
馅料 鲜肉/枣桃仁/紫苏/豆沙 看个人喜好

糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法  

  1. 拌匀后贴裹保鲜膜放冰箱

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤1
  2. 红枣花生仁馅:(枣去核 花生去皮)猪油白糖炒了冷却备用   //紫苏蔓越莓馅:紫苏核桃仁打粉 蔓越莓切粒加入白糖拌匀备用。

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤2
  3. 糯米粉+冷却的白米粥

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤3
  4. 揉面分切

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤4
  5. 先做鲜肉

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤5
  6. 甜芯慢一步做 容易裂开

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤6
  7. 平底锅少油 中火煎至两面黄 加半小碗水小火焖 5分钟 期间翻饼一次 水收干关火再焖5分钟出锅 甜芯时间减半。

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤7
  8. 当点心早饭老小皆宜 送给朋友也是极好的!感谢下厨房,把传统美味传递下去~

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤8
  9. 荠菜鲜肉 鲜香!

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤9
  10. 汤圆做法面揉更透一些 中小火煮汤圆上浮变大后焐10分钟品尝 其它不变 好吃哦!

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤10
  11. 打包做伴手礼💝

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤11
  12. 完胜鲜肉月饼👍

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤12
  13. 余下的馅料做蛋烧饭香!~💁

    糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2017-07-30 18:00:08
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