糖醋藕片

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天气太热,来点酸酸甜甜的开胃。

用料  

半节
苹果醋(白醋) 适量(2勺)
糖(蜂蜜) 1勺
适量
辣椒(可选) 半根(可选)
适量
柠檬 2片

糖醋藕片的做法  

  1. 藕,去皮切薄片,泡在清水里(防止变色和去除一些淀粉)中间可换几次水(我换了两次)。

  2. 煮一锅水,将泡过水的藕片放入锅中断生,捞起过水(最好是冰水)。

  3. 稍微大一点带盖子的碗,里面加入醋,糖,盐,柠檬,辣椒,搅拌均匀放入藕片,加适量凉水没过藕片即可。尝一下味道按自己喜好增加醋或者糖。盖上盖子放入冰箱大概2个小时就可以吃了。

 
该菜谱发布于 2017-07-30 19:46:39
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糖醋藕片的答疑

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