🦐麻辣口水小龙虾🦐
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人做过这道菜
星月斋
个人觉得 算是入门级 （比较适合我）超简单的做法了 😁第一次写方子 比较粗糙 各位担待
用料
🦐麻辣口水小龙虾🦐的做法
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锅内放入油
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这么多人要做法 我就给你们公开吧[呲牙]锅内加油热了放花椒麻椒葱姜蒜末 干辣椒段煸炒一下 放入郫县豆瓣酱略微爆炒几下 放入刷干净的小龙虾 翻炒 翻炒 翻炒……大概两分钟左右我会加入啤酒（多少瓶要看你的小龙虾有多少量了，没有啤酒清水也可以 不过个人觉得啤酒的口感更好）啤酒莫过小龙虾即可，然后大火煮啊煮，这时可以放少量的盐 鸡精和味极鲜或者蒸鱼豉油（根据自己的口味适量即可）大火一直收汁到汤汁余三分之一时（自己可以根据爱好我家喜欢小龙虾被浓郁的汤汁侵泡的 也有喜欢最后收汁到只剩油的阶段的）别以为结束了[偷笑]还有最后一步 小龙虾 盛出来以后 在小龙虾上放上之前跺好的蒜末 锅里放热油 烧热淋在蒜末上 最后撒上葱花芝麻 当当当 无与伦比的口水小龙虾上场了[色]
小贴士
图片发到微信里以后太多多人要做法 我就给你们公开吧[呲牙]锅内加油热了放花椒麻椒葱姜蒜末 干辣椒段煸炒一下 放入郫县豆瓣酱略微爆炒几下 放入刷干净的小龙虾 翻炒 翻炒 翻炒……大概两分钟左右我会加入啤酒（多少瓶要看你的小龙虾有多少量了，没有啤酒清水也可以 不过个人觉得啤酒的口感更好）啤酒莫过小龙虾即可，然后大火煮啊煮，这时可以放少量的盐 鸡精和味极鲜或者蒸鱼豉油（根据自己的口味适量即可）大火一直收汁到汤汁余三分之一时（自己可以根据爱好我家喜欢小龙虾被浓郁的汤汁侵泡的 也有喜欢最后收汁到只剩油的阶段的）别以为结束了[偷笑]还有最后一步 小龙虾 盛出来以后 在小龙虾上放上之前跺好的蒜末 锅里放热油 烧热淋在蒜末上 最后撒上葱花芝麻 当当当 无与伦比的口水小龙虾上场了[色]
