鲜肉小馄饨

肉馅是买的，最好要肥瘦相间，比较香。
除了葱末和姜末以外的调料都放进去。用手抓匀。
把葱姜末放在最上面，用烧热的麻油浇在上面，这样可以把葱姜的香味逼出来，混到肉馅里也非常香。
最后放淀粉，朝着一个方向用手搅匀。

开始包了，其实我放的肉馅已经很少了，所以才能包出55个。喜欢大馄饨的，这点肉馅大约也就是25个左右的量。

不用对折很整齐，这步很随意的。

把两个对角折在一起，压一下。如果买来的馄饨皮比较干，可以在按压的时候，轻轻点一滴水在上面，很轻松就压在一起了。

包好后把周围的边角向上翻一下，一个小馄饨就完毕了。