1、猪瘦肉切成小指粗的条状，切成状也可。加盐、黑胡椒。生抽。少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉、打入生鸡蛋、按口味加葱姜蒜末、花椒。
2、用筷子搅拌均匀。
3、油热后，把酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出酥肉搁置两分钟，再一次下油锅复炸一遍，口感会更酥。
4、盛出装盘，撒辣椒粉、孜然粉，再配上一听可乐，看电视的时候当零食吃吧。
配点饮料吧更美味
上传你做的现炸小酥肉
觉味大湿
