柠檬膏

1 人做过这道菜
朋友送我一箱自家种的柠檬,刚好最近天热,来一杯冰柠檬水,解暑

用料  

柠檬 500克
冰糖 800克

柠檬膏的做法  

  1. 因为是自己种植的,没有打药打蜡,只需用盐搓洗一下就行。。。。

    柠檬膏的做法 步骤1
  2. 切片,去籽,不去籽也可以就是会有点苦,最好把籽去掉,因为柠檬皮自身就有点苦,籽不去的话,一般人很难接受那个味道,如果能吃苦味的话,留着也行,去火效果好

    柠檬膏的做法 步骤2
  3. 放入电炖锅内胆中,先放一层柠檬,然后再铺一层冰糖,重复着放,一层一层放

    柠檬膏的做法 步骤3
  4. 炖八个小时

    柠檬膏的做法 步骤4
  5. 糖浆泛黄

    柠檬膏的做法 步骤5
  6. 完成,可以泡水喝。也可以直接吃,因为柠檬皮有点苦,所以味道酸酸甜甜中夹杂一丝丝微苦

    柠檬膏的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-31 12:51:06
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