大米洗净加水,放入电饭煲,进入煲稠粥程序。我家是松下电饭煲,要两个小时。
鸡肉解冻,切成肉丁或肉丝,随个人喜好。加少许料酒,生抽,鸡精,盐腌制待用。
香菇泡发切片,芹菜切段,姜切片,待用。
粥熬至1.5小时时,开盖加入鸡肉,香菇,姜片,搅拌,关盖继续熬粥程序。
熬粥程序结束,开盖,加入芹菜,少许盐和鸡精,搅拌均匀即可。
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