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🍚下饭菜--肉末酸豆角

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Alice-yy的厨房  Alice-yy

用料  

酸豆角 一袋
肉末 50克
生抽 一勺
盐 适量
花椒 适量
八角 两个
干辣椒 三个
玉米淀粉 一勺
蒜 三粒

🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法  

  1. 酸豆角洗净泡十分钟，🔪切好备用。

    🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法 步骤1

  2. 猪肉切小丁，放入碗中加玉米淀粉、生抽腌制十分钟。

    🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法 步骤2

  3. 🔥开火加入蒜末、干辣椒、八角、花椒翻炒，肉末炒至金黄色。

    🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法 步骤3

  4. 加入酸豆角，🔥大火翻炒，加少许水，翻炒五分钟，可根据个人口味加适量盐，酸豆角本身腌制时就有盐，也可不加。

    🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法 步骤4

  5. 🔥大火翻炒收汁，盛出，超级下饭的肉末酸豆角做好啦！～

    🍚下饭菜--肉末酸豆角的做法 步骤5

小贴士

酸豆角最后收汁时大火炒至干锅，不留汤，有汤的肉末酸豆角不好吃，口不重可不加盐。

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该菜谱发布于 2017-07-31 13:34:24
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