燕麦奶茶冰棍,吃起来有嚼劲

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燕麦奶茶加上炼乳再勾芡一下就变成好吃的奶茶冰棍喽
*注:
①冷冻后甜味会降低很多,40克炼乳并不会很甜,喜甜的可以再加;
②藕粉起增稠作用,不勾芡的话吃起来会像吃冰块,没有也可以用一点玉米淀粉替代;

用料  

牛奶 300克
红茶包 1个
炼乳 40克
藕粉 15克
燕麦 1勺

燕麦奶茶冰棍,吃起来有嚼劲的做法  

  1. ▲ 燕麦米提前一晚浸泡至膨胀

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  2. ▲ 放锅里煮20分钟左右至熟透,连水一起放着备用,燕麦米吃起来是有点嚼劲的。

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  3. ▲ 牛奶里加入炼乳煮开

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  4. ▲ 加入一个红茶包小火煮一会。

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  5. ▲ 藕粉加一点点晾开水先化开备用。

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  6. ▲ 牛奶煮至比较浓的奶茶色后捞出茶包。

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  7. ▲ 放入煮好的燕麦。

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  8. ▲ 一边搅动奶茶一边倒入藕粉糊勾芡。

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  9. ▲ 至奶茶变的粘稠一些关火。

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  10. ▲ 倒入冰棍模具中。

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  11. ▲ 盖好盖子插上用水浸泡过的木棍入冰箱冷冻4小时以上,取出后室温放置一会再拔出来。

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该菜谱发布于 2017-07-31 14:42:09
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