猪肉酱加料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡蛋拌匀放冰箱冷藏入味
温水和面，至面粉三光（盆、手、面团不粘手）醒面半小时后，滴三滴油再次揉面
砧板上撒少许干面粉杆面皮
包好的饺子冷锅冷油下锅，开小火煎
煎至面皮变黄，关火加温水，再开小火煎约三至五分钟，光火撒上黑芝麻即可出锅
成品
上传你做的锅贴
amandaHJ
