七维森林
绿豆糕（厨师机搅拌版）
8.1
综合评分
8
人做过这道菜
入口即化的绿豆糕大家都很喜欢，做起来也不难。不过还是有许多小伙伴不太喜欢过筛或碾压的步骤，觉得费时费力。那不妨也来试试厨师机的搅拌功能吧！原方是泳歌的，根据自己的口味做了些许改动。
用料
绿豆糕（厨师机搅拌版）的做法
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脱皮绿豆洗净，加清水浸泡隔夜。夏天可放冰箱。
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泡好的绿豆滤掉水蒸熟后倒入厨师机的搅拌桶，趁热放入白糖和水饴。
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厨师机装上搅拌桨，4档。喜欢细腻的搅拌时间长一些。喜欢有点颗粒感的稍微搅拌个几十秒就好了。量少的，期间可以用刮刀集中一下。
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搅拌好了，省时省力哦
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中小火，锅内放玉米油和黄油，倒入绿豆蓉。炒至能抱成团。
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炒好后放凉。分份，用模具压成喜欢的样子就OK了。喜欢抹茶味的加入适量的抹茶粉揉匀就可以压了。
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冷藏更好吃哈
