超清爽柠香泡爪

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炎炎夏日与柠檬香气更配哦❤️

用料  

肥鸡爪 两斤
进口柠檬 两个
蒜头 一颗
洋葱 六分之一个
低钠酱油 200ml
白醋 2汤匙
料酒 2汤匙
白砂糖 2汤匙
生姜 一块

超清爽柠香泡爪的做法  

  1. 1-鸡爪清洗,剪指甲,清洗,对半切或中间划开,再清洗

  2. 2-同时烧开两锅水各加四五片姜和一汤匙料酒,鸡爪入第一锅,去血水去脏物深度清洁,五分钟出锅冷水连续冲洗两分钟;鸡爪入第二锅,煮十分钟,倒入冰水三分钟。

  3. 3-捞出放入玻璃罐,酱油,蒜头片,柠檬切片,洋葱切片,白糖,白醋!也可以留一些放入冰箱速冻几小时再泡,超级Q弹!

小贴士

极冷极热的交替使鸡爪脆嫩、Q弹!

我们对泡爪的印象就是加泡椒辣椒胡萝卜芹菜,那你一定要试试在炎炎夏日柠香四溢的超清爽柠檬泡爪!
 

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该菜谱发布于 2017-07-31 19:43:09
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超清爽柠香泡爪的答疑

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