油焖大虾

0 人做过这道菜

用料  

10只
如图
如图
如图
如图
如图
如图
酱油 如图
花椒 若干

油焖大虾的做法  

  1. 切好葱段、姜片

    油焖大虾的做法 步骤1
  2. 加盐

    油焖大虾的做法 步骤2
  3. 加糖

    油焖大虾的做法 步骤3
  4. 加酱油、醋各一勺

    油焖大虾的做法 步骤4
  5. 放入适量花椒,加水至碗的1/2,搅拌均匀

    油焖大虾的做法 步骤5
  6. 将无头大红虾洗净、去泥后,滤干水分

    油焖大虾的做法 步骤6
  7. 锅中倒入适量油,中火将油烧热

    油焖大虾的做法 步骤7
  8. 放入虾,煎至表面发白

    油焖大虾的做法 步骤8
  9. 倒入搅拌好的调料汁,开大火

    油焖大虾的做法 步骤9
  10. 待汤汁变少,虾熟后准备关火

    油焖大虾的做法 步骤10
  11. 出锅

    油焖大虾的做法 步骤11

小贴士

1.虾去泥时可用牙签从侧面轻轻挑出泥线
2.虾洗净后注意把水空干再倒入锅中,以免水入油后四处飞溅
3.放入汤汁后可尝味,依个人口味添加调料
 
该菜谱发布于 2017-07-31 20:32:31
2 收藏


作者喵小厨呀的其他菜谱

油焖大虾的答疑

关于油焖大虾的做法还有疑问? 登录提一个问题