青玉米脱粒,磨细(没有磨子的用刀剁碎或者用料理机)
加少许水过滤,我们用过滤的水做搅团。过滤的玉米渣可以加入鸡蛋白糖在平底锅内刷一点油煎成饼子吃。
过滤好的。我的铁锅太薄,怕糊,换高压锅。
厚底的锅都行
开火,不停的搅拌。擀面杖不停的搅,怕沉淀粘锅。鲜玉米的阵阵清香扑鼻而来,太好闻了。
大火烧开后加入淀粉
儿子给我买的淀粉❤❤❤
提起来达到这种效果就熟啦!
提前准备好凉开水或者纯净水、漏勺。漏鱼啦,漏鱼啦👏👏👏
剩下的凉到大托盘里,凉到后切成片冰箱保存。吃的时候切成丁可凉拌搅团,烩搅团、炒搅团、铁板烧搅团……。
家里没红糖了,也没枸杞了,我用的白糖和葡萄干。个人认为还是用红糖比较好,适合女性。锅内放水烧开加入白糖,醪糟,葡萄干煮开后放入鱼鱼。来吃啦🎵🎵🎵