砂锅柱侯酱排骨

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柱侯酱是粤菜里的一种酱料,口味特别跟排骨或者其他肉类一起都非常合适。

用料  

排骨 两条
香菇 适量
葱段 适量
柱侯酱 两至三勺
酱油 适量
蚝油 一勺
白糖 少许
少许(不一定需要,看最后的口味再决定加不加)
蒜头 两三瓣

砂锅柱侯酱排骨的做法  

  1. 排骨先洗净后用酱油腌制半小时

    砂锅柱侯酱排骨的做法 步骤1
  2. 锅里放少许底油把排骨煎至两面略带焦黄

    砂锅柱侯酱排骨的做法 步骤2
  3. 加入蒜瓣和泡发好切块的香菇翻炒片刻加入柱侯酱翻炒

    砂锅柱侯酱排骨的做法 步骤3
  4. 砂锅预热后放入排骨,加入白糖,蚝油,酱油

    砂锅柱侯酱排骨的做法 步骤4
  5. 加入开水炖煮一个小时

    砂锅柱侯酱排骨的做法 步骤5
  6. 最后可以试一下味道,不够咸的话再加盐,出锅前撒上葱段即可!

    砂锅柱侯酱排骨的做法 步骤6
  7. 柱侯酱

    砂锅柱侯酱排骨的做法 步骤7

小贴士

柱侯酱在一般超市不一定有,我用的是李锦记的,在旗舰店买的,也可以做牛腩也很好吃哟!
 

砂锅柱侯酱排骨相关分类

该菜谱发布于 2017-07-31 23:12:34
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砂锅柱侯酱排骨的答疑

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