十三香小龙虾

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超级好吃,跟外面卖的味道差不多

用料  

十三香调料包 1包
2~3瓣
小龙虾 1500g~2000G
啤酒 半罐

十三香小龙虾的做法  

  1. 将小龙虾去头,去尾线,整只刷干净

    十三香小龙虾的做法 步骤1
  2. 打开调料包

    十三香小龙虾的做法 步骤2
  3. 将里面的辣油包倒入热锅内,并将蒜瓣放入油锅煸炒,炒出蒜香后,将洗净的龙虾倒入锅内翻炒

    十三香小龙虾的做法 步骤3
  4. 翻炒2~3分钟后倒入半罐啤酒,然后加水没过小龙虾

  5. 加入料包里的盐、糖、鸡精,也可以加自己家里的盐、糖、鸡精

    十三香小龙虾的做法 步骤5
  6. 加入料包里的十三香,为了成品口感,可以将料包装入厨房用的纱布,扎好口放入锅内煮

    十三香小龙虾的做法 步骤6
  7. 如果没有纱布,可以用湿水更强韧的无香手帕纸代替(我用的是图中这款),将上个步骤中的十三香平均倒入3~4张手帕纸中,用缝衣线将口扎好,浸入汤汁即可

    十三香小龙虾的做法 步骤7
  8. 全程开盖煮,煮6~10分钟即可关火享用啦

    十三香小龙虾的做法 步骤8

小贴士

一定要将里面的十三香粉料包装入纱布或者手帕纸里煮,不然口感会下降
 
该菜谱发布于 2017-08-01 15:08:57
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十三香小龙虾的答疑

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