考拉327027
奶黄老婆饼
1
人做过这道菜
用料
| 1、奶黄馅儿 | |
| 牛奶 | 90克 |
| 小麦粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 90克 |
| 植物油 | 30克 |
| 2、水面皮 | |
| 植物油 | 28克 |
| 小麦粉 | 130克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 65克 |
| 3、油酥皮 | |
| 小麦粉 | 150克 |
| 植物油 | 75克 |
| 4、其它 | |
| 蛋黄 | 1个 |
奶黄老婆饼的做法
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1、2个鸡蛋打散
2、加入面粉
3、加入糖
4、加入牛奶
5、搅拌一起，放蒸锅里面20分钟，每隔5分钟搅拌一次。
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1、水面皮、油酥皮揉好了，保鲜膜包住，等10分钟
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1、把2个面团分别揉成12段。
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1、把水面皮拉成一块，把油酥皮放进去。
2、包起来拉长
3、卷起来
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1、一边卷一边用保鲜膜包起来
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1、压扁了（可以弄圆的，圆的更好看）
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1、刷上蛋黄
2、刀划三下
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1、烤箱，180度，上下齐管，20分钟
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圆的更好做，更好看，撒一点芝麻
