茄子、豆角切长条，辣椒切碎段，大蒜切末
豆角和茄子放蒸锅里，水开后蒸至茄子豆角变色。
锅里倒油，油热后下辣椒，大蒜爆炒，炒出蒜香味下茄子，茄子炒1分钟后下豆角翻炒。炒至茄子豆角均匀沾上油，倒入适量开水，加生抽、蚝油、盐焖至水收干。
出锅，趁着粥还没煮好摆了个盘，味道不错😄
上传你做的茄子🍆烧豆角～少油
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