将鲜虾剪去头，挑去虾线洗净备用。香菜、葱切段，姜切片，蒜剁碎。
将洗好的虾倒入少许料酒，姜片，少许盐腌制二十分钟去腥。
挑去虾里的姜片，把虾冲洗干净沥干水分待用。
热锅放油，放入花椒粒爆香。倒入虾，炒至红色。
依次放入干辣椒段、5克豆瓣酱、姜蒜、少许盐少许鸡精翻炒，出锅前放入香菜、葱。
上传你做的炒虾
他迟
