炒饼

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用料  

包菜
生抽
肥肉丝
鸡蛋饼
青椒丝
胡椒粉

炒饼的做法  

  1. 昨天剩下的鸡蛋饼切条(什么饼都行,只要是软的就ok)
    青椒切丝,白菜切丝(包菜或其他蔬菜也行、最好切下方便快熟)
    蒜切片、姜切丝、肥肉切小(五花肉比瘦肉香,哈哈)

  2. 倒少量油(肥肉会出油)
    蒜姜爆香后加入肥肉翻炒至蜷缩出油(喜欢吃辣可以加干红辣椒)
    加适量生抽
    加入青椒翻炒片刻、倒入饼条翻炒
    加入盐和胡椒粉调味
    出锅

 
该菜谱发布于 2017-08-02 13:12:28
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