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酸豆角炒肉末

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毛毛虫581的厨房  毛毛虫581

用料  

鲜豆角 半份
酸豆角 半份
肉末 2两
泡姜 一块
泡辣椒 二个
鲜姜 一块
干辣椒 二个
大蒜 三瓣
盐 白糖 适量

酸豆角炒肉末的做法  

  1. 鲜豆角切小粒  酸豆角切小粒 泡姜 泡辣椒  鲜姜  干辣椒  大蒜 都切小粒

    酸豆角炒肉末的做法 步骤1

  2. 肉末加入酱油 生抽 盐 码味

    酸豆角炒肉末的做法 步骤2

  3. 热锅凉油 放入鲜姜 大蒜 干辣椒 爆香  放入肉末 煸炒 加入泡姜 泡辣椒

    酸豆角炒肉末的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀加入生抽 酱油 调味

    酸豆角炒肉末的做法 步骤4

  5. 放入鲜豆角 搅拌均匀  整个炒至过程 不用再加盐 因为肉末已经放过盐  泡菜会很咸 如果口味重 可以稍稍加盐  （一定要当心身体啊）

    酸豆角炒肉末的做法 步骤5

  6. 再加入酸豆角 搅拌均匀 加入白糖 中和酸味和咸味

    酸豆角炒肉末的做法 步骤6

  7. 最后装盘  品尝

    酸豆角炒肉末的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-08-02 13:21:57
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