无黄油可可饼干(超酥脆!)

8.5 综合评分
14 人做过这道菜
超级简单快手,适合新手们做

抹茶味加3g抹茶粉(面粉47g)

原味加10g奶粉(面粉40g)或换算成面粉(面粉50g)

所有粉量都为50g

量比较小,只有7个,可以翻倍做哦

用料  

低筋面粉 45g
细纱糖 25g
无味植物油 23g
鸡蛋 10g
可可粉 5g
苏打粉 1g
泡打粉 0.5g
捏一小撮

无黄油可可饼干(超酥脆!)的做法  

  1. 将植物油,细纱糖,盐,打散的鸡蛋液搅拌均匀

    无黄油可可饼干(超酥脆!)的做法 步骤1
  2. 放入低筋面粉,可可粉,小苏打,泡打粉搅拌均匀(可过筛,也可不过筛)

    无黄油可可饼干(超酥脆!)的做法 步骤2
  3. 分成每个15g的小球再用手压扁,撒上杏仁片,芝麻等你喜欢的配料,也可不加

    我的烤箱脾气较大165度,10分钟就好了

    请按你的烤箱脾气来哦,最后几分钟要盯紧,小心烤糊

    无黄油可可饼干(超酥脆!)的做法 步骤3

小贴士

普通的电子秤可能没有那么灵敏,所以不要清零去秤小苏打,称完面粉后接着秤小苏打

泡打粉看着给吧,是小苏打一半的量

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

无黄油可可饼干(超酥脆!)相关分类

该菜谱发布于 2017-08-02 14:46:36
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