番茄青椒烧茄子

2 人做过这道菜
家里正好有茄子,番茄和青椒,没想到炒出来效果出奇的好,汤汁酸酸甜甜非常下饭,直接两碗米饭下肚!因为生抽和蚝油里面都含糖,所以今天就没有额外再放糖!炎热的夏季来上一盘超舒爽!

用料  

西红柿 2个
茄子 3个
青椒 1个
2瓣
调味汁:生抽
老抽
蚝油
淀粉

番茄青椒烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净切粗条,不用腌不用去皮!

    番茄青椒烧茄子的做法 步骤1
  2. 番茄洗净去皮切块!

    番茄青椒烧茄子的做法 步骤2
  3. 青椒洗净切条!

    番茄青椒烧茄子的做法 步骤3
  4. 热锅放入足量的油,放入茄条翻炒,等到油全部吸到茄条里,按压茄条继续翻炒,过一会吸进的油就会出来一部分,停止按压,放一丁点盐和大蒜继续翻炒均匀!

    番茄青椒烧茄子的做法 步骤4
  5. 茄条基本熟时放入番茄块继续翻炒!

    番茄青椒烧茄子的做法 步骤5
  6. 番茄稍软一点放入青椒丝!

    番茄青椒烧茄子的做法 步骤6
  7. 最后放入调味汁,收汤出锅!(调味汁:生抽、一丁点老抽、蚝油、水、淀粉、葱末)

    番茄青椒烧茄子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

番茄青椒烧茄子相关分类

该菜谱发布于 2017-08-02 14:56:17
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番茄青椒烧茄子的答疑

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