蔬菜焖面

这是准备的蔬菜

蔬菜全部切成条状  

热锅 倒入油  先将烤肠倒入  煎至金黄

放入姜 葱 蒜    抄一会  放入胡萝卜丝

再倒入土豆丝 翻炒土豆丝至表面金黄加入茄丝   稍后再加入西红柿  西红柿没有水份可以倒番茄酱  我就加了好多番茄酱  不过不能加太多  会齁

接着 放水一些热水  没过蔬菜即可  
锅烧开后  将锅里的一半汤汁 用勺子舀放在碗里    
然后加入面条   平铺在菜上
盖好锅盖  大火焖几分钟

期间可以稍微拌一下面条
闷好后  将剩余的碗里的汤汁倒入锅中
再小火焖一会  就ok啦