土豆烧茄子

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用料  

茄子 1个
青椒 1个
土豆 2个
三瓣
老抽 1/3勺
1克
2段
甜面酱 一勺

土豆烧茄子的做法  

  1. 茄子滚刀切成小块,放入盐杀一会

  2. 土豆切小块,自来水流动清洗

  3. 切青椒为段,切蒜末

  4. 放入稍微多一些的油,茄子土豆都需要,直接放入茄子块土豆块,大火翻炒至茄子变色,放入青椒

  5. 继续翻炒,放入酱油,再放入稀释后的甜面酱,放一点点盐

  6. 加两碗水,中火炖,快好的时候加入蒜末,最后大火收汁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-02 18:52:47
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土豆烧茄子的答疑

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