花生酥是一款超好吃的中华传统美食。
但是!好吃也是有代价的!
首先,多油多糖,小仙女们担心长胖都不敢多吃😪
其次,剥花生真的好痛苦啊!有木有!
好消息啦❗ 好消息啦❗
宁檬的花生酥少油少糖啦!
还附带有超简单的剥花生法啦!
小仙女们快快往下看呦!
用料
花生酥(附超简单剥花生法)的做法
-
花生剥皮或不剥皮放烤箱180度10~15分钟(烤后的花生更香呦)
-
将花生倒入塑料袋中用擀面杖压碎,
喜欢小颗粒的可以用料理机打碎呦
-
加入细砂糖,蜂蜜,筛入面粉,加食用油,用硅胶铲搅匀(嘻嘻,忘拍照了)
-
整形 : 用最大量勺挖一块,填满量勺,弄成半球形,好啦,整形结束(小仙女们,四不四很简单呀😊)
-
烤箱预热180度10分钟,
将半球形物体上粘半颗花生,刷上蛋黄
-
进烤箱喽!150~180度烤15分钟左右
-
香喷喷
-
焦酥酥
-
甜滋滋
-
好好次😍
小贴士
1.快速剥花生法:
先把花生放冷冻,完全冻实后取出,然后,见证奇迹的时刻,轻轻一撮,花生皮整个下来啦!
(应该是热胀冷缩原理)
此法去皮适合做花生汤等免烤型糕点
2.如果花生本身也要进烤箱烤的话,可以直接带皮烤,熟了之后花生皮是很好去的。
3.蜂蜜美容养颜,很适合女生吃,并且蜂蜜是粘稠的糖啊,是可以代替粘稠的油的呀!😊
第一次发菜谱,小仙女们有问题可以提问呦!😘