花生酥(附超简单剥花生法)

2 人做过这道菜
花生酥是一款超好吃的中华传统美食。
但是!好吃也是有代价的!
首先,多油多糖,小仙女们担心长胖都不敢多吃😪
其次,剥花生真的好痛苦啊!有木有!

好消息啦❗ 好消息啦❗

宁檬的花生酥少油少糖啦!
还附带有超简单的剥花生法啦!

小仙女们快快往下看呦!

用料  

花生 200克
低筋面粉 200克
细砂糖 50克
食用油 80g
蛋黄(刷面用) 一只
蜂蜜(秘密武器呦) 70g

花生酥(附超简单剥花生法)的做法  

  1. 花生剥皮或不剥皮放烤箱180度10~15分钟(烤后的花生更香呦)

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤1
  2. 将花生倒入塑料袋中用擀面杖压碎,
    喜欢小颗粒的可以用料理机打碎呦

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤2
  3. 加入细砂糖,蜂蜜,筛入面粉,加食用油,用硅胶铲搅匀(嘻嘻,忘拍照了)

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤3
  4. 整形 :  用最大量勺挖一块,填满量勺,弄成半球形,好啦,整形结束(小仙女们,四不四很简单呀😊)

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度10分钟,
    将半球形物体上粘半颗花生,刷上蛋黄

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤5
  6. 进烤箱喽!150~180度烤15分钟左右

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤6
  7. 香喷喷

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤7
  8. 焦酥酥

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤8
  9. 甜滋滋

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤9
  10. 好好次😍

    花生酥(附超简单剥花生法)的做法 步骤10

小贴士

1.快速剥花生法:
先把花生放冷冻,完全冻实后取出,然后,见证奇迹的时刻,轻轻一撮,花生皮整个下来啦!
(应该是热胀冷缩原理)
此法去皮适合做花生汤等免烤型糕点
2.如果花生本身也要进烤箱烤的话,可以直接带皮烤,熟了之后花生皮是很好去的。
3.蜂蜜美容养颜,很适合女生吃,并且蜂蜜是粘稠的糖啊,是可以代替粘稠的油的呀!😊

第一次发菜谱,小仙女们有问题可以提问呦!😘

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

花生酥(附超简单剥花生法)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-08-02 20:08:05
14 收藏


花生酥(附超简单剥花生法)的答疑

关于花生酥(附超简单剥花生法)的做法还有疑问? 登录提一个问题