自制葡式蛋挞

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自己在家做干净卫生,无添加吃着放心,更健康

用料  

牛奶 125
淡奶油 125
细砂糖 50
两个蛋黄一个全蛋
蛋挞皮12-14个(超市有卖)

自制葡式蛋挞的做法  

  1. 牛奶白糖放入奶锅中小火加热至白糖融化

    自制葡式蛋挞的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散加入淡奶油搅拌均匀(忘了拍照了)

  3. 把搅拌好的淡奶油鸡蛋放入奶锅中搅拌一下蛋挞水就制作完成了!然后用过滤筛过滤一下(过滤后的蛋挞液口感会更加丝滑)

  4. 蛋挞水倒入蛋挞皮7-8分满

    自制葡式蛋挞的做法 步骤4
  5. 放入烤箱最底层   上火200度   下火230度  烤20分钟

    自制葡式蛋挞的做法 步骤5

小贴士

蛋挞是烘焙入门的第一课,祝大家你成功😊下厨房可能不能及时回复,有需要大家可以加微信哈:1270095127

              大家一起玩烘焙
 

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该菜谱发布于 2017-08-02 20:13:06
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