煮面条（面条选择手擀面，圆形的面条，不要太细）面条煮熟，质地不要太软，也不要硬。汲水盛出放到盘子中。
蒜末，小米辣椒，干辣椒粉（可用可不用），葱花，花椒，酱油（多放），少许糖，少许鸡精。均放到盘子一边。
油加热到7.8分热，放入2片姜片。热油倒入提前放在盘中一边的佐料上。
拌面。可加入少许醋和香油。
上传你做的山东版油泼面
小可爱08
